Installé dans la côte des Bar, Vincent Couche exploite 15 hectares de vignes de champagne, en biodynamie certifiés Demeter, répartis sur deux communes de l’Aube : Montgueux, 3 hectares de chardonnay sur un sol de craie et de silex et à Buxeuil où poussent 12 hectares de pinot noir sur un sol argilo-calcaire/argilo marneux.
Il cultive aussi un domaine de 5 hectares au nord de la Bourgogne, sur la commune de Molesme en Côte d’Or, sur un sol kimméridgien, en agroforesterie et biodynamie, certifié Demeter.
Vincent, vigneron passionné, produit une gamme de Champagne et de Bourgogne avec une forte personnalité. Les expressions sont pulpeuses et pleines d’énergie, offrant beaucoup de plaisir.
Contact
29 Grande rue
10110 Buxeuil, France
Tél. : 03 25 38 53 96
[email protected]
Circuit de distribution
Cible
| CHR (Café, Hôtel, Restaurant) Commerce de proximité (Caviste, Epicerie Fine, etc.) Importateurs Bar à vin |