Mas de Daumas Gassac

Aimé Guibert – disparu en 2016 – avait su identifier sur Aniane, des terroirs qualitatifs aptes à porter un cabernet-sauvignon non autorisé par les appellations locales. En blanc, il a également choisi de vinifier un assemblage de chardonnay, viognier et petit manseng qui lui interdisait également l’accès à l’appellation. Il a su imposer des IGP de l’Hérault à un niveau de prix inconnu dans cette catégorie. Les vins, tant en blanc qu’en rouge, sont d’une pureté, d’une précision et d’une complexité inégalables, et vieillissent remarquablement bien. La gamme est complétée par des IGP agréables, conçues pour être bues rapidement. Une valeur sûre de la région.

Sommelier
CHR (Café, Hôtel, Restaurant)
Bar à vin
Commerce de proximité (Caviste, Epicerie Fine, etc.)
Catalogue