Domaine Graeme & Julie Bott

Né en Nouvelle-Zélande, Graeme Bott fait ses premières vinifications à Hawke’s Bay, avant de rencontrer Stéphane Ogier et de vinifier chez lui. Il y rencontre également Julie, et tous deux décident de se lancer dans le grand bain, à partir des millésimes 2016-2017, d’abord en achetant du raisin puis très vite à partir de leur propre production. Aujourd’hui, leurs besoins couvrent 20 ha, moitié propriété, moitié achats. Et leur gamme compte des parcellaires très recherchés, comme Lancement ou Fongeant en Côte Rôtie. Une réussite étonnante pour un si jeune domaine, preuve que les fondamentaux et la maîtrise technique sont là.