Château Paradis

Si le domaine existe depuis 1980 grâce à Jacques Héon, un franco-allemand passionné de vigne, ce n’est qu’en 2011, avec la reprise par Xavier et Odile Thieblin, qu’il atteint sa taille actuelle de 80 hectares. Les vignes s’étendent à l’extrémité nord de l’appellation coteaux-d’aix-en-provence, sur les contreforts calcaires nord-est de la chaîne de la Trevaresse et plus bas sur les terrasses de la Durance.