Aujourd’hui, la Maison HAMMEL compte parmi les producteurs les plus renommés de Suisse. L’entreprise encave la récolte de près de 350 ha de vignobles, dont un tiers est issu de Domaines en propriété dans les cantons de Vaud (La Côte et Chablais) et Valais, ainsi qu’en Bourgogne. En tout, ce ne sont pas moins de 25 cépages qui sont cultivés. Ils représentent une impressionnante gamme vinifiée qui va des vins secs aux confidentiels liquoreux.
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