Essentiellement situés sur les terroirs grand cru de Verzenay et de Verzy, les 7 hectares du domaine sont gérés par Stéphane Vignon, qui les conduit vers la certification HVE. Engrais bio, enherbement et travail du sol, les traitements sont à base de cuivre et de soufre et toutes les vinifications sont parcellaires, réalisées en majorité en fûts, sur lies. Une grande part des fûts, à ce jour 35%, viennent des forêts familiales du domaine. Ici on préfère les levures naturelles du raisin, et rien n’est collé ou filtré. Les vins portent la puissance du cru. Un domaine sérieux
Contact
10, rue Colet
51360 Verzenay, France
Tél. : 06 83 05 43 90
Circuit de distribution
| VD. : Vente directe sur le domaine EXP. : États-Unis, Angleterre, Italie, Epagne, Suisse, Allemagne, Pologne, Japon, Costa-Rica, Suède, Norvège, etc. |
Cible
| Sommelier Importateurs Commerce de proximité (Caviste, Epicerie Fine, etc.) Presse |