Champagne Brice

Installée à Bouzy, cette maison s’est recentrée sur son cru d’origine, dont elle possède huit hectares en propre, jusqu’à proposer des originalités comme un chardonnay grand cru de Bouzy. Après un long et remarqué passage dans la Côte des Blancs, chez Vergnon, le chef de cave Christophe Constant commence à produire ici des champagnes de grande personnalité qui en font l’une des redécouvertes de la Champagne d’aujourd’hui.