Château d’Estoublon

Ce magnifique château racheté en 1999 par la famille Schneider est aujourd’hui dirigé par Valérie et Rémy Reboul. La diversité des sols argileux et calcaires permet aux vins d’avoir une structure de belle complexité. En plus de leur activité viticole, le domaine dispose d’une grande oliveraie et, chose rare, de son propre moulin à huile leur permettant, de produire d’excellentes huiles d’olive. En plus d’une jolie boutique et d’un restaurant champêtre, le château, récemment restauré avec grand soin, peut se privatiser et compte désormais parmi les hauts lieux de d’accueil à la provençale. On ne peut qu’encourager cette initiative qui permet d’allier savamment vin et art de vivre à la provençale.

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13990 Fontvieille, France
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