Seuls quelques quatre hectares bien exposés sur le coteau argilo-calcaire contribuent à faire du château-capet-guillier. Ce grand cru situé à Saint-Hippolyte est suivi depuis 2009 par l’équipe technique de Stéphane Derenoncourt. Les progrès sont constants. Le vin se révèle à la fois suave et bien structuré.
Lieu-dit Capet
33330 Saint-Hippolyte, France
Tél. : 05 57 55 12 75
[email protected]
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