Champagne Lallier

Cette petite maison basée à Aÿ, dirigée depuis 2004 par Francis Tribaut, un Champenois passionné, est la nouvelle étoile montante du vignoble. Elle ne produit que des champagnes grands crus, hormis le rosé qui est tout de même un premier cru, et de faible dosage. Évidemment, les approvisionnements proviennent essentiellement d’Aÿ, avec un complément de chardonnays d’Avize et de Cramant. Les bruts sans année indiquent désormais sur leur étiquette la base de récolte qui les compose. Une adresse précieuse, à découvrir.

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4 place de la Libération
51160 Aÿ, France
Tél. : 03 26 55 43 40
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